配料表:
详细做法:
STEP1、把面粉加水和好面团,我是晚上睡之前和好面团放在冰箱里,第二天早上起来后就可以做了
STEP2、把梅干菜泡半小时洗净挤开水份,把肥肉切小丁放锅里煎到出油,肥肉变的干扁后把梅干菜放入炒四五分钟,加入白糖再炒二分钟,差不多要时放入鸡精拌匀即可出锅,出锅后再放入虾皮搅拌一下备用
STEP3、我把面团分成6个剂子,也可以多分成几个,剂子大小按个人喜好吧,把剂子压扁放入梅干菜象包包子一样包好
STEP4、再把包好的面团杆成薄薄的一个饼
STEP5、锅中不用放油,把饼放入锅中用小火盖上锅盖慢烙,烙到一面金黄色再翻个面再烙到金黄色即可
STEP6、烙好后拿出放在蓝子里放凉即可