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热菜家常菜

早餐:肉末蛋羹

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 猪肉 (适量(切成肉丁))
  • 酱油 (半碗约4勺)
  • 蚝油 (1小勺)
  • 水淀粉 (适量)
  • 葱花 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡蛋打散,水,按照蛋:水,1:1.5比例,水,水,盘子上扣一个保鲜膜,入蒸锅蒸20分钟左右

早餐:肉末蛋羹

STEP2、锅内放油,炒肉丝,葱丝,放入事先调好的料碗(酱油,耗油,水淀粉混合,出锅,浇在鸡蛋羹上

早餐:肉末蛋羹

STEP3、美味!做早餐完胜!

早餐:肉末蛋羹

STEP4、1比1.5,这点很重要

早餐:肉末蛋羹


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