STEP1、8个鸡翅洗净，正反面都斜切2刀开口。

STEP2、中4片姜的姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐，腌制20分钟，冷锅中，煮沸捞出，擦干分备用。*一般肉类的都去除血，腌制腌制，腌制。

STEP3、热锅热油，下鸡翅煎至两面金黄，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至鸡翅均匀上色。

STEP4、倒入1罐可乐（330ml）煮沸，转中小火加盖焖10分钟后，开盖转大火收汁。*收汁时需不停搅拌，避免糊掉，如果不喜欢太甜的口味，可加入适量盐来中和甜味。

STEP5、留少许汤汁后关火盛出，撒上适量熟白芝麻。

STEP6、可乐鸡翅完成！