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热菜家常菜

可乐鸡翅

配料表:

  • 鸡翅 (8只)
  • 可乐 (1瓶)
  • 柠檬 (半个)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (5-6片)
  • 料酒 (2-3勺)
  • 酱油 (2-3勺)
  • 盐 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
  • 玉米油 (适量)

详细做法:

STEP1鸡翅洗干净,划几刀,煮的时候容易入味

可乐鸡翅

STEP2、柠檬切个2-3片,将多余的柠檬挤在上面,放在鸡翅上腌制5分钟

可乐鸡翅

STEP3、锅中倒入玉米油烧热,放入腌制好的鸡翅,两面稍微煎一下(如果油太多了稍微倒一点掉)放入姜片,稍微炒下,放入料酒翻炒下,在倒入酱油,翻炒

可乐鸡翅

STEP4、倒入可乐,漫过鸡翅,盖上锅盖,烧开后转中火

可乐鸡翅

STEP5、焖至一半汁时,加入盐,开大火收汁(收到自己喜欢的程度即可)

可乐鸡翅

STEP6、装盘,撒上葱花和白芝麻。(不喜欢葱花的小伙伴可以不放的哦)

可乐鸡翅

STEP7、我的是全部收干的,一定要不停地翻炒着,不然很容易糊


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