热菜家常菜
秋藕肉丸子
下次再写详细的
配料表：
- 肉沫 （200克）
- 莲藕 （2节）
- 葱 （根）
- 生抽 （1勺）
- 鸡精 （1勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （5克）
- 胡椒粉 （适量克）
- 淀粉 （5克）
详细做法：
STEP1、首先莲藕剁碎，加入肉沫再躲一下吸收莲藕的汁
STEP2、忽略图片，这是成品
STEP3、然后加入盐，鸡精，胡椒粉，剁碎的葱头，酱油用筷子打圈搅均匀
STEP4、一个鸡蛋。筷子打圈搅均匀，筷子打圈搅均匀
STEP5、抓成一团团的放入碟子摆好，水烧开蒸1518分钟，蒸好后起锅烧油放入蒜蓉，一碗调好的淀粉水，少许盐，酱油烧开，淋上肉丸即可
STEP6、记得在汤汁加入葱花
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