热菜家常菜
荔枝肉
配料表：
- 瘦肉 （半斤）
- 白糖 （适量）
- 蒜 （适量）
- 生抽 （3勺）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 土豆 （1个）
- 淀粉 （适量）
- 番茄酱 （适量）
- 白醋 （2勺）
- 鸡精 （适量）
- 料酒 （适量）
- 小苏打 （适量）
- 蛋清 （1个）
详细做法：
STEP1、土豆切块油炸
STEP2、炸金黄捞出
STEP3、加入料酒，生抽，白糖，鸡精，蛋清，小苏打腌制
STEP4、腌制好的肉加入地瓜粉裹均匀，下入锅中油炸至金黄捞出
STEP5、锅里留油，加入蒜末，番茄酱，白糖，盐（还以加一点点水）翻炒。随后把炸好的肉、土豆块放入锅中、翻炒。
STEP6、好吃的荔枝肉就做好啦
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