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吞拿鱼牛油果粗粮三明治

鹰嘴豆酱和吐拿鱼酱可以买现成的罐头,也可以自己制作。鹰嘴豆罐头,倒出一半的水加些许食用油料理机打成豆泥。鹰嘴豆酱就好了。用油浸吞拿鱼罐头制作吞拿鱼酱,取适量吞拿鱼肉,挤干油。几粒红腰豆捏碎拌入,再加入白酱(蛋黄酱,大概和鱼的比例是1:7,喜欢颜色浅点的就多加,希望颜色深点的就少加。我用的是全麦与小麦1:1配比的吐司。白土司或百分百全麦吐司的看个人喜欢咯!

配料表:

  • 牛油果四分之一 (个)
  • 全麦吐司 (2片)
  • 生菜 (一片)
  • 吞拿鱼酱 (35克(大概吧))
  • 鹰嘴豆酱 (20克)
  • 西红柿 (四分之一个)

详细做法:

STEP1、先将吐司烤至双面金黄,手感差不多有点脆硬。我用的烤箱是200,烤了差不多5分钟的样子。

吞拿鱼牛油果粗粮三明治

STEP2牛油果切片,要尽量整齐划一。如若四分之一个牛油果的量觉得少的话可以酌情加减。

吞拿鱼牛油果粗粮三明治

STEP3、西红柿切2至三片备用。厚薄均匀。

吞拿鱼牛油果粗粮三明治

STEP4、吐司一面抹上鹰嘴豆酱,两片都要抹。

吞拿鱼牛油果粗粮三明治

STEP5、拿出其中一片再抹上吞拿鱼酱,抹匀。

吞拿鱼牛油果粗粮三明治

STEP6、没抹吞拿鱼酱的吐司放下面,依次放上生菜,西红柿,和牛油果。

吞拿鱼牛油果粗粮三明治

STEP7、我就放了两片,若是喜欢的安话可以多放西红柿,但不能超过三片,不然成品不好看

吞拿鱼牛油果粗粮三明治

STEP8牛油果放的时候如图,一定要纵向放在西红柿上面,方便稍后的切分。

吞拿鱼牛油果粗粮三明治

STEP9、盖上已经抹好吐拿鱼酱的吐司

吞拿鱼牛油果粗粮三明治

STEP10、用烤纸或披萨纸或者随便什么纸吧,如图包住

吞拿鱼牛油果粗粮三明治

STEP11、四个角包牢,最后找和贴纸或是胶布贴住,实在找不到就拉倒!!

吞拿鱼牛油果粗粮三明治

STEP12、翻过来,刀子纵贯西红柿与牛油果的方向,不要切错方向了

吞拿鱼牛油果粗粮三明治

STEP13、切好,打开如图所示,就可以开吃了!是不是很简单呢?

吞拿鱼牛油果粗粮三明治


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