配料表：
详细做法：
STEP1、肉片用油盐，生粉等腌一刻钟
STEP2、平菇洗净用手撕成大条
STEP3、备好蒜蓉，红椒丝，姜，葱花等
STEP4、热油锅，下肉片和蒜，姜爆香
STEP5、倒入平菇一起炒
STEP6、炒至平菇软身
STEP7、加入红椒丝炒匀
STEP8、加盐和蚝油调味
STEP9、最后再下点葱花即可
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