配料表:
详细做法:
STEP1、把除黄油外需要做面皮的材料放入面包机或者厨师机,先放水,再放面粉,调到自助和面功能。
STEP2、把软化后的黄油加入,继续和面。和面结束后调到发酵。等面团发酵到原先的两倍大,取出。
STEP3、取出面团,排气,用擀面杖擀到披萨盘大小。放入披萨盘,准备。
STEP4、牛肉切条或片,放入料酒,生抽,黑胡椒粉,盐,橄榄油腌制。
STEP5、开水焯熟玉米粒,豌豆粒,胡萝卜丁,捞起备用。
STEP6、将菜椒切成细条,和焯熟的蔬菜粒一起放入烤盘200,5分钟去除水分。
STEP7、将腌制好的牛肉放入平底锅翻炒至牛肉变色即可。
STEP8、在面皮上刷一层番茄酱或披萨酱,铺上碎芝士。
STEP9、依次放上炒好的牛肉,以及准备好的蔬菜粒和辣椒胡萝卜。放入烤箱,200,20分钟。
STEP10、成品啦!