STEP1、荞麦或者全麦面粉200g，加入一个鸡蛋，揉成面团，发酵半小时以上，天气冷了，放在温暖地方！

STEP2、用菜刀定型！长方形更易于鸡胸肉形状！

STEP3、面饼涂少量油，平底锅两面煎！

STEP4、发酵面团前可以处理鸡胸！将葱姜蒜切片，然后和鸡胸一起泡！半小时以上

STEP5、将鸡胸“之”字型切法，或者可以切三片！将一块鸡胸变薄！然后每一面都涂上黑胡椒！再切三片柠檬！刚刚水泡的葱姜蒜也不要浪费，铺在盘子底部！

STEP6、上锅，大火蒸！

STEP7、有香味出来，并且鸡胸出了油花即可！

STEP8、清水煮一颗去皮鸡蛋

STEP9、开始组合三明治

STEP10、开吃！还配了从超市买的鱿鱼圈，和西红柿煮汤来喝！