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热菜家常菜

椰奶鸡蛋卷

我做的是皮略软的鸡蛋卷。家中有饼铛的,也可以两边煎至焦硬状,趁热卷起,放凉就是脆脆的鸡蛋卷了

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (50克)
  • 椰子粉 (30克)
  • 牛奶 (200毫升)
  • 黑芝麻 (1把)

详细做法:

STEP1、两个鸡蛋打散,讲面粉、黑芝麻、椰子粉、鸡蛋放到一起,用牛奶搅拌成糊状

椰奶鸡蛋卷

STEP2、在平底锅摊成饼状,小火将它煎熟,注意火不要太大,要不会糊底

椰奶鸡蛋卷

STEP3、摊好的鸡蛋饼趁热用筷子将它卷起

椰奶鸡蛋卷

STEP4、淡淡的椰子味儿还配着一股奶香味儿,孩子们最喜欢的一款早餐

椰奶鸡蛋卷


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