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热菜家常菜

香菇牛肉酱

香菇牛肉酱,平时拌面炒菜都可以加进去!大家做起来吧!

配料表:

  • 香菇 (15朵)
  • 姜 (20克)
  • 蒜 (20克)
  • 牛肉 (250克)
  • 料酒 (一勺)
  • 水 (两小碗)
  • 胡椒 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 辣椒 (个人喜好我没有放)
  • 大葱 (半根)
  • 黄豆酱 (170克)
  • 甜酱 (170克)
  • 花椒八角 (适量)

详细做法:

STEP1、第一步,准备好牛肉葱姜蒜!葱姜蒜牛肉成豌豆大小。如图

香菇牛肉酱

STEP2、第二步把提前泡好的干香菇洗净切成丁

香菇牛肉酱

STEP3、第三步准备黄豆酱跟甜酱

香菇牛肉酱

STEP4、第四步,在锅中倒入油放入适量的花椒跟八角吵香后捞出放入牛肉丁,把牛肉炒变色盛出。

香菇牛肉酱

STEP5、第五步,把香菇到进去炒一下再倒入葱姜蒜继续翻炒看到油边清澈盛出!

香菇牛肉酱

STEP6、第五步倒入甜酱跟黄豆酱加两碗水把牛肉香菇倒进去开始熬制,水差不多干了就可以关火!

香菇牛肉酱

STEP7、最后一步香喷喷的酱出锅啦

香菇牛肉酱


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