STEP1、牛肉用沙茶酱，生抽，淀粉，油腌制20分钟。

STEP2、锅里热油，潮熟芥兰，加盐，鸡粉调味。

STEP3、芥兰炒好盛出。

STEP4、炒锅倒油，油热后下腌制好的牛肉大火翻炒，撒点水，牛肉断生加蚝油翻炒均匀即可出锅。

STEP5、将炒好的牛肉平铺在炒好的芥兰上。