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热菜家常菜

清甜椰子鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 三黄鸡 (1只)
  • 椰青 (2个)
  • 清水 (500克)
  • 小米辣 (20克)
  • 沙姜 (30克)
  • 小青柠 (30克)
  • 生抽 (50克)

详细做法:

STEP1椰子开口倒出椰汁;

清甜椰子鸡

STEP2、把椰子劈开,用勺子刮出椰肉;

清甜椰子鸡

STEP3、锅中加入椰汁、椰肉、砂浆片和清水大火煮,三黄鸡洗净切件;

清甜椰子鸡

STEP4、煮汤的时候,剩余的沙姜切碎、小米辣切圈、青桔一开二,三者混合加入生抽调成酱汁;

清甜椰子鸡

STEP5、水沸腾后下入鸡块,盖上盖子煮6-10分钟,千万别煮久了;

清甜椰子鸡

STEP6、打掉泡沫;

清甜椰子鸡

STEP7、这样就完成啦;

清甜椰子鸡

STEP8、开始享用吧,先吃肉后喝汤!

清甜椰子鸡


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