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热菜家常菜

三文鱼芒果土司配鱼子酱

芒果香气特别,不建议过厚以至抢了鱼子酱的香味。因为芒果和三文鱼都有湿气,会使得面包变软,影响口感,建议较快食用。鱼子酱(Caviar)特指用鲟鱼鱼卵加盐制成的精致食材,非一般鱼籽。

配料表:

  • 土司 (适量)
  • 芒果 (一个)
  • 三文鱼鱼腩 (适量)
  • 酸奶油 (适量)
  • 鱼子酱 (适量)

详细做法:

STEP1、土司切适合大小块状,放入烤箱120度3分钟至酥脆。

STEP2、芒果去皮切薄片,三文鱼切薄片。

STEP3、将芒果、三文鱼依次码放在土司上,用裱花嘴挤上酸奶油,放适量鱼子酱即可。


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