STEP1、准备工作1、两头大蒜剥皮切碎、粉丝泡水

STEP2、准备工作2、生抽、蚝油、糖、水调和好

STEP3、加入料酒、黑胡椒腌制

STEP4、油全部入锅，加热后加入全部蒜泥，炸至颜色微微变黄

STEP5、加入前面步骤2调好的汁，翻炒至冒泡，关火

STEP6、粉丝置于盘子底部，最好剪一下，腌制好的扇贝肉置于粉丝上，

STEP7、均匀的淋上炒好的蒜蓉酱，保鲜膜包上，戳几个洞，上锅蒸二十至三十分钟。出锅后搅拌均匀,就可以吃啦