配料表：
详细做法：
STEP1、洗干净鸡翅中，用刀划上三刀更入味。
STEP2、凉水下锅，倒入3片姜和10g料酒。煮到水开，捞出鸡翅控干水分
STEP3、起锅，倒入玉米油，小火煎鸡翅，双面金黄后，倒入八角，大蒜爆香。加红烧汁和水，没过鸡翅炖10分钟。
STEP4、收汤后出锅，超好吃
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