STEP1、马兰头洗净焯水半分钟到1分钟，冷水冲洗，挤干后切末备用。香菇洗净切片，白玉菇去根，洗净切段。青椒洗净切条备用。

STEP2、在锅内，倒入植物油，大火加热3分钟后，转中火。

STEP3、倒入香菇，煸炒1分钟。

STEP4、倒入白玉菇，翻炒至均匀裹油，约1分钟。

STEP5、倒入马兰头，翻炒均匀，约1分钟。

STEP6、倒入青椒，翻炒1分钟不到。

STEP7、加盐、蔬之鲜、糖调味。

STEP8、继续炒1分钟即可，南无阿弥陀佛！