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热菜家常菜

名字特别长的[茭白毛豆青椒胡萝卜炒肉丁]

配料表:

  • 油 (15克)
  • 五花肉(切丁) (100克)
  • 茭白(切丁) (1根)
  • 毛豆 (100克)
  • 胡萝卜(切丁) (半根)
  • 青椒(切块) (2个)
  • 生抽 (10克)
  • 老抽 (5克)
  • 料酒 (10克)
  • 盐 (3-5克)
  • 水 (50克)

详细做法:

STEP1、油15克,加入葱花和姜丝,3分钟/V/120度,爆香。

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STEP2、除青椒外,所有食材和调料入主锅,6分钟/V/反转小勺,结束加入青椒,再3分钟/V/反转小勺。

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STEP3、出锅前设置颠勺:3秒/反转速度2

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STEP4、盛出,趁热享用。

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