热菜家常菜
黄花木耳炒肉
猪肉选择偏瘦带些肥的 由于生抽老抽料酒含盐，最后放盐减一些
配料表：
- 猪肉 （一大块）
- 黄花菜 （一把）
- 干木耳 （一撮）
- 蒜 （三瓣）
- 干辣椒 （三五个）
- 生抽 （少许）
- 老抽 （少许）
- 料酒 （少许）
- 白糖 （一撮）
- 八角 （两个）
- 桂皮 （一块）
- 姜 （两片）
- 香叶 （两片）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、热锅冷油，加入蒜和辣椒，倒入一小碗切成大丁的猪肉，翻炒至变色。
STEP2、加生抽，老抽，料酒，白糖翻炒均匀。
STEP3、放入姜片，香叶，八角，桂皮，加开水没过肉，小火20分钟左右。
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