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热菜家常菜

青椒胡萝卜炒墨鱼

【营养分析】墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。

配料表:

  • 胡萝卜 (半根)
  • 青椒 (1个)
  • 盐 (3克)
  • 墨鱼 (1只)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、青椒和胡萝卜切片备用。

青椒胡萝卜炒墨鱼

STEP2、墨鱼洗净,剥去表面黑皮,横竖切花刀、切块备用。

青椒胡萝卜炒墨鱼

STEP3、锅倒入油,油热后放入胡萝卜煸炒,放入青椒和墨鱼,快速煸炒,加入盐,待墨鱼花刀反面卷起后(约炒3分钟,关火盛出。

青椒胡萝卜炒墨鱼

STEP4、胡萝卜青椒香喷喷,很爽口;墨鱼嫩嫩的、鲜鲜的哦!

青椒胡萝卜炒墨鱼


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