热菜家常菜
山家清供宋代食谱系列之樱桃煎
宋朝杨万里《樱桃煎》含桃丹更圜，轻质触必碎。外看千粒珠，中藏半泓水。何人弄好手？万颗捣虚脆。印成花钿薄，染作水澌紫。北果非不多，此味良独美。
配料表：
- 话梅 （少许）
- 樱桃 （300g）
- 月饼模具 （1个）
- 白糖 （少许）
详细做法：
STEP1、电视剧《知否知否》里也出现了的樱桃煎
STEP2、樱桃洗净
STEP3、锅内备好水，加入少许话梅和樱桃同煮
STEP4、冷却后取出樱桃，将樱桃去核，放入磨子将樱桃捣烂
STEP5、滤掉过多的汁液，将樱桃放入饼模制成饼状，然后撒上白糖即可。
STEP6、微博/公众号/抖音：小食喃喃可参看视频教程
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