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热菜家常菜

香干炒肉

2022-03-19 10:41:07

香干特别容易碎,颠起锅吧,comeon!

配料表:

  • 香干 (3块)
  • 五花肉 (200克)
  • 青椒 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 香葱 (2根)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (0.5勺)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、材料洗好切切切:香干切条;萝卜切片;青椒切块;肉切片;葱切段;蒜切品!(生肉跟蔬菜要分开放哈,我是为了拍照堆一盘了,对了,肉放一点生粉稍微腌一下,还可以加点点酱油哦!

香干炒肉

STEP2、蚝油、生抽、老抽、水,加一起拌匀了哈

香干炒肉

STEP3、爆香蒜头,下猪肉炒(今天的菜多好几个都是荤的,肉我放少了些)

香干炒肉

STEP4、肉炒熟加入胡萝卜片,翻炒加一点盐(我加了大概2g的样子,因为后面还要加料,加入香干翻炒

香干炒肉

STEP5、将酱汁倒入继续翻炒

香干炒肉

STEP6、加入青椒…

香干炒肉

STEP7、加入葱段!来,来,哟呵呵!香干翻炒容易碎,最好就是,我这个太重了,心有余力不足,来,凑合看)

香干炒肉

STEP8、铛铛铛铛……搞定出锅!

香干炒肉


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