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热菜家常菜

家常版香煎土豆饼

配料表:

  • 土豆 (2个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 粘米粉/面粉 (4勺)
  • 芝麻 (15克)
  • 方块火腿 (半块)
  • 葱 (适量,根据个人口味添加)
  • 盐 (1小勺)
  • 香麻油 (1勺)

详细做法:

STEP1土豆去皮刨成丝,过冷水洗掉表面的淀粉,防止氧化,沥干水分

家常版香煎土豆饼

STEP2、鸡蛋,火腿切小丁,葱切葱花,芝麻,香麻油全部加入土豆里面

家常版香煎土豆饼

STEP3、加四勺粘米粉,或者面粉调成图片上那样

家常版香煎土豆饼

STEP4、平底锅或者不粘锅刷油放一勺土豆面糊,煎至两面金黄就可以出锅了

家常版香煎土豆饼

STEP5、家常版香煎土豆饼就做好了

家常版香煎土豆饼


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