热菜家常菜
芥菜末炒油渣
配料表：
- 芥菜芯 （300克（3根)）
- 油渣 （少许）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 蒜 （1瓣）
详细做法：
STEP1、芥菜洗干净，切掉老的部分。
STEP2、锅中烧开水后放入芥菜煮3分钟。
STEP3、捞出芥菜泡凉水（时间不限）
STEP4、芥菜切碎末；蒜切蒜末。
STEP5、准备好油渣。
STEP6、锅中放油,放入蒜末小火炒香。
STEP7、放入芥菜末大火翻炒1分钟。
STEP8、放入油渣翻炒1分钟。
STEP9、加入适量盐和鸡精翻炒均匀。
STEP10、装盘。
上一篇：青蒜豆干炒鲍鱼
下一篇：清炒红苋菜叶
