STEP1、韭菜摘好洗净，把根部带泥部分切掉准备两颗鸡蛋，打散放盐，西红柿洗净，准备几片烧饼

STEP2、烧饼掰成块，韭菜切段，西红柿切小块，鸡蛋炒成块盛出备用

STEP3、油后倒入葱、西红柿，倒入老抽，西红柿(西红柿，然后将韭菜段鸡蛋块同时进去加盐翻，不然韭菜就太蔫吧，最后把烧饼倒入锅里稍微翻几下就锅了！锅里余就把饼腾入味，饼在锅里时间不太久，不然容易软塌塌，没有了烧饼脆香味

STEP4、出锅，上桌准备吃饭了

STEP5、今天晚上还炒了一盘线椒炒肉，也是美味