STEP1、洗净花生，冷锅下花生炒至如图，无需放油。

STEP2、将炒好的花生搓去表皮备用

STEP3、红豆提前泡4小时以上，加水没过红豆大概半个手指的高度，冰糖量看个人口味，喜甜食可多放些。高压锅焖30－40分钟左右，上汽后可调中小火，收好汁即可。

STEP4、我用黑凉粉代替仙草粉味道也是很赞，黑凉粉超市和菜市粮油干货区都会有卖，包装袋会写有加多少水量。用一碗凉白开化开半包加些白糖，搅拌均匀至无颗粒状。三碗水放锅中烧开，搅拌均匀黑凉粉边边搅拌，煮3－5分钟，煮，冷却后切块备用。

STEP5、小半碗西米，水开后下锅（西米遇冷水会化开无需清洗，水一定要多让西米一直沸腾起来以免粘锅，也可时不时搅拌以免粘锅。

STEP6、将西米煮至一半透明可捞出泡泡凉水，这样会迅速变得更透明，再继续下锅煮。

STEP7、将西米煮至只有中间一点点白心后捞出泡凉水，后会如图变成全透明，换水泡至凉透。全程30－40分钟左右。

STEP8、芋头洗净切片蒸熟，一次量只需六七片就可以做得很多。

STEP9、将番薯去皮洗净切片蒸熟，没有芋头也没关系。

STEP10、将材料分别用勺子完全碾成糊，加入2倍的木薯粉（木薯粉太多嚼劲太大吃着累，太少没有嚼劲不像芋圆，适量白糖和水。搅拌均匀揉成面团。

STEP11、将面团搓成长条。

STEP12、将面团条切粒，撒入木薯粉抛均匀以免沾到一起，抛过后会变得圆润

STEP13、做好的芋圆，可以开始煮了。

STEP14、水开放入芋圆煮至全部浮起再煮三五分钟

STEP15、煮好的芋圆捞出过几次冷水至变凉，过凉水的芋圆才会变得特别Q弹有嚼劲。

STEP16、备好的材料，秀色可餐。

STEP17、椰树牌椰汁，熊猫牌特别香甜的炼乳

STEP18、将材料放入大碗中，放入冰箱冰凉后口感更加。冬天想吃热的也可加热一下再食用。

STEP19、这是添加完所有的材料，满满的一大碗的料，也可加入些水果坚果，简直不要太爽嗷。

STEP20、没有煮完的，可装袋放冰箱冷冻保存。待下次食用取出煮熟即可，注意冷冻过的需要煮更久哦。