STEP1、紫薯蒸熟，加入适量豆奶用叉子按压成泥。我用的黑麦片，用豆奶/牛奶泡软。

STEP2、打一个鸡蛋到燕麦糊中搅匀，均匀的分在紫薯做成的塔底。

STEP3、每个放几片香蕉，往下面稍微按一下，让它们在蛋液下方，这样香蕉不外露不会烤黑。

STEP4、180预热五分钟，再小心翼翼放入空气炸锅中，18015-20分钟即可(••

STEP5、刚出来都蓬蓬的，分分钟塌了哈哈哈。

STEP6、外皮微焦，内部柔软细腻，作为下午茶或者早点都令人愉快！

STEP7、层次分明