STEP1、排骨冷水下锅变色捞出

STEP2、白糖料酒白醋生抽按上述比例调成料汁

STEP3、起锅烧油翻炒排骨至颜色变深把调好的料汁倒入炒匀

STEP4、加入开水没过排骨即可中火焖15分钟左右

STEP5、加入一匙老抽调色大火收汁这个过程要不断的翻炒

STEP6、噔蹬蹬