配料表:
详细做法:
STEP1、慢炖锅内胆抹上橄榄油或食用油,防止粘锅,将淘洗好的大米倒入锅中,加入适量水,因为慢炖锅保水性比较好,所以水线大约超过大米0.5厘米
STEP2、锅中加入几滴橄榄油或食用油,一点点盐,磨入一些黑胡椒,拌匀,开强档煮米饭,此时可以同时泡干贝
STEP3、半小时后米饭煮好,周围起了一层锅巴,摆入切好的广式香肠和泡好的干贝
STEP4、待香肠蒸透明以后,打入一个鸡蛋,转小火焖熟
STEP5、可以根据喜欢的鸡蛋成熟度,调整焖的时间
STEP6、海鲜酱油,蜂蜜,香油加适量凉白开根据自己口味调成酱汁,就可以拌匀开吃啦,慢炖锅虽然火力小,但不会噗锅,而且还会起锅巴,只需要摆入想吃的材料就成了,简单快手
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