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热菜家常菜

玫瑰奶冻茶

2022-03-19 10:41:07

加到寒天粉相对来说比较少,因为需要的果冻和超市里买来的相比是更软一些,更容易碎的状态。喝奶茶时这样的口感更好一些。果冻中的花瓣可以换成自己喜欢的。还有一点就是如果在水非常热的时候就放进花瓣,花瓣可能会褪色。建议在水稍凉半凝固时加。

配料表:

  • 玫瑰花 (适量)
  • 牛奶 (一盒)
  • 水 (200ml)
  • 寒天粉 (3g)
  • 红色食用色素 (1滴)

详细做法:

STEP1、寒天粉与水混合加热,加入适量色素。需要粉红色的效果,注意少加一些不要太多。沸腾一分钟关火。我用的是玫瑰花酿。自身也是甜的,就没有额外加糖。

STEP2、加热的水中加入玫瑰花瓣混合均匀。进入冰箱冷藏至凝固。取出后用筷子划几下分块即可。图里是我做好剩下的甜品。

玫瑰奶冻茶

STEP3、果冻在杯子里面铺底。倒入牛奶养乐多都可以。我用的是红豆味的谷粒多。这个和果冻真的好配。

玫瑰奶冻茶

STEP4、我的手好丑忽略吧。

玫瑰奶冻茶

STEP5、可以啦。

玫瑰奶冻茶


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