STEP1、盒豆腐切块放入开水煮1分钟

STEP2、肉沫加入酱油，料酒，葱花上锅煸炒至变色，盛出备用

STEP3、黑豆苗洗净掐根须备用

STEP4、炒锅加少许底油，油热依次放入豆腐，黑豆苗，肉沫煸炒，加少许料酒酱油，白糖，盐，翻炒30秒，出锅装盘。