STEP1、大蒜和姜切末。小葱斜着切成片。五花肉切成片。

STEP2、在锅凉的时候就把五花肉平铺在锅底。中小火把油煎出来。直到五花肉有一点金黄的颜色的时候，翻面。再煎一两分钟。

STEP3、把五花肉拨到一边。加入蒜和姜炒出香味。再加入洋葱。

STEP4、加入辣椒酱，辣椒粉，酱油，糖和适量芝麻油。翻炒均匀。

STEP5、加入辣白菜和小葱，中大火翻炒均匀即可出锅。