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热菜家常菜

椒盐鲜菇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蘑菇
  • 面粉
  • 鸡蛋清

详细做法:

STEP1鲜菇一斤洗净备用

STEP2、将鲜菇撕成小条状

STEP3、取适量面粉,加少许盐搅拌均匀

STEP4、加少许水调成稍厚些面糊

STEP5、加入一枚鸡蛋清

STEP6、搅拌均匀成快速流动性的面糊

STEP7、将撕成条的蘑菇均匀的蘸上面糊

STEP8、锅入油,烧到8分热时将鲜蘑放入炸至金黄即可

STEP9、成品


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