STEP1、正好有小松茸特价促销，我选了2朵这样大小的。

STEP2、用陶瓷刀刮去表面泥土和黑色部分，不要用铁的道具，会影响松茸的香味。

STEP3、流水简单冲洗一下，切片备用，千万不要像洗菜一样泡在水里，香味会流逝。松茸是纯野生的，没有农残，不要使劲洗啊！

STEP4、准备两个土鸡蛋加盐鸡精（鸡精可不加）打散。

STEP5、鸡蛋加温水上锅先蒸，温水的量大概是鸡蛋3-4倍，喜欢嫩的多加点水，喜欢硬的就少加些。

STEP6、蒸到鸡蛋表面定型，把松茸片码在蛋上。这样松茸不会沉下去，如果开始液态就放松茸，蒸出来松茸就全部在碗底了。

STEP7、继续蒸到鸡蛋熟透，撒葱花，浇生抽，少量麻油就可以开动啦！