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热菜家常菜

松茸蒸蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 保鲜膜
  • 鸡汤 (200ml)
  • 味琳 (10ml)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 胡萝卜
  • 青豆
  • 虾肉
  • 松茸

详细做法:

STEP1、鸡蛋打到碗里,用叉子顺时针画圈搅拌到均匀,然后加入味琳、鸡汤、泡松茸的水15ml混合好

STEP2、虾肉用盐和白胡椒腌一下,然后对半切开,胡萝卜切片,松茸泡水到软化

STEP3、把蛋液倒入碗里,加入松茸胡萝卜,盖上保鲜膜

STEP4、蒸锅烧开,放入鸡蛋液,大火蒸12分钟,然后加入青豆和虾仁再蒸3-5分钟就好了~


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