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热菜家常菜

豆渣白面馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 豆渣 (3杯)
  • 高筋面粉 (1/4到1/2杯)
  • 油 (2大勺)
  • 盐 (1茶勺)
  • 白糖 (1/3杯)
  • 酵母 (2茶勺)

详细做法:

STEP1、先把豆渣和油倒入面包机,然后分别放入面粉,盐,糖,酵母,启动“面团”程序(2.0磅)就好了

豆渣白面馒头

STEP2、因为豆渣的关系,揉好的面团表面可能会比较粗糙,不过没关系

STEP3、发面程序结束后,面团发的不错。撒干面粉在案板上,把面团拿出来,揉几下,然后按照自己的喜好给馒头整形

STEP4、整形,度发酵约15到20分钟,然开水上锅蒸12分钟。分钟。白白胖胖健康营养的馒头出锅啦


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