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热菜家常菜

豆腐鱼汤

配料表:

  • 海鱼 (1条)
  • 豆腐 (1块)
  • 当归 (1段)
  • 葱 (1根)
  • 枸杞 (10粒)
  • 姜片 (3片)
  • 盐 (1勺)
  • 黄酒 (1汤匙)
  • 香菜 (2根)

详细做法:

STEP1、准备一条鱼

豆腐鱼汤

STEP2、斩小块,放盐,黄酒腌制10分钟

豆腐鱼汤

STEP3、其他食材洗净待用

豆腐鱼汤

STEP4、姜片下油锅爆香

豆腐鱼汤

STEP5、放入鱼肉煎至鱼肉变白

豆腐鱼汤

STEP6、倒入开水

豆腐鱼汤

STEP7、放入豆腐,葱,当归,中火煮6分钟

豆腐鱼汤

STEP8、放入枸杞,适量盐再煮1分钟,

豆腐鱼汤

STEP9、放入香菜,起锅

豆腐鱼汤


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