STEP1、1、千叶豆腐切细丝。2，放上少许干淀粉拌匀。3、木耳泡发洗净切细丝备用。4，胡萝卜切丝。5、尖椒洗净去心切丝。6、将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。7、起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻。8、下入胡萝卜丝煸炒。9，放入木耳丝煸炒匀。10、倒入鱼香汁大火炒匀入味，可尝口再放调料。11、淋入水淀粉至稠即可出锅。12，装盘食用。