STEP1、准备食材：上海青小油菜、香干、鲜香菇（干香菇的话泡发再用）

STEP2、青菜焯一下水，

STEP3、香菇焯水煮到变软

STEP4、所有食材切碎

STEP5、热锅加色拉油，放入姜末

STEP6、再加入葱花爆香

STEP7、先加入香干翻炒，多煎一会

STEP8、然后加香菇碎翻炒，加入盐、十三香、白胡椒粉翻炒均匀，加一勺蚝油继续翻炒（所有材料可以根据自己口味少量多次添加）

STEP9、香干香菇炒透，最后加小青菜！出锅之前放鸡精、一小勺香油(增香不喜欢可以不加哈）

STEP10、啦啦啦炒好啦！直接吃也很好吃啊！冷凉就能包大包子用了！一定要凉透再用哦