STEP1、花甲肉我买的是冷冻的（需要提前解冻），新鲜的花甲肉也可以。一包花甲肉没用完用了一半，其实多放点花甲肉才好吃，不过弟弟喜欢炒花甲肉，所以留了一半

STEP2、花甲肉洗一下，锅烧热放进去，要小火烧到水干（洗花甲带的水分）

STEP3、加入一整瓶豆瓣酱，然后把豆瓣酱和花甲肉搅拌在一起

STEP4、搅拌好就可以倒水，大概矿泉水瓶盖3盖

STEP5、等水熬干，过程要翻搅，不然会粘锅烧糊（如果是不粘锅会好很多）火要调再小一点，只有煤气灶最中心的一圈小火

STEP6、然后就可以起锅了，吃粥的时候配着特别好吃