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素卤豆笋

2022-03-19 10:41:07卤豆豆笋素卤

豆笋可代替肉食补充蛋白质

配料表：

豆笋（1包）
香菇（100克）
姜（2-3片）
八角（4个）
生抽（3勺）
桂皮（1勺）
花椒（20-30粒）
盐（3克）
香叶（3-4片）
干辣椒（3个）

详细做法：

STEP1、豆笋用冷水泡1.5小时控干水份过油

素卤豆笋

STEP2、香菇泡开后炒香

素卤豆笋

STEP3、下适量的水放下所有的卤料

素卤豆笋

STEP4、煮开后放香菇小火煮5-10分钟

素卤豆笋

STEP5、最后放豆笋这时再加些开水中小火煲15-20分钟就完成了

素卤豆笋

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