热菜家常菜
海米焖黄瓜
喜欢的可以撒上做作的葱花，但是我懒啊。其实也可以多放蚝油，不放盐也可以。我个人比较重口，吃不得咸的可以少放酱油。
配料表：
- 虾米 （一小撮）
- 黄瓜 （1根）
- 蒜 （3瓣）
- 生抽 （2勺）
- 白糖 （1勺）
- 盐 （1/3茶匙）
- 姜 （3—5片）
- 鸡粉 （1茶匙）
- 蚝油 （2勺）
详细做法：
STEP1、一根黄瓜，切头去尾。
STEP2、削皮
STEP3、一分为四，然后切成菱形
STEP4、海米泡水备用
STEP5、姜蒜备用
STEP6、起锅烧油，先炒香虾米
STEP7、再放入姜蒜，炒出香味
STEP8、放入黄瓜，翻炒几下，放入半碗水
STEP9、加盖焖12分钟，焖软（喜欢脆一点的可以不焖那么久）
STEP10、然后调酱汁：2勺酱油，2勺蚝油，鸡粉1茶匙，盐1/3茶匙
STEP11、开盖加入酱汁，翻炒几分钟，然后收汁，最后加入白糖，翻炒均匀至白糖融化即可。
STEP12、装盘，完成。
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