STEP1、1、准备好所有的材料。

STEP2、2、将黄油使用微波炉加热软化到用手指能按压出指印的状态，加入糖粉和盐，用刮刀将其混合，防止搅打时糖粉飞溅。

STEP3、3.用打蛋器高速搅打至原体积的一倍，这时黄油颜色发白且有光泽。

STEP4、将蛋黄与牛奶一起混合均匀，分3次加入打发好的黄油中，每次都需用打蛋器中速搅打均匀。

STEP5、将面粉与可可粉过筛后混合均匀，加入打发好的黄油中，用刮刀拌均匀。

STEP6、加入巧克力豆再拌均匀。

STEP7、在桌上撒上干粉，将面团捏长，轻轻滚动搓成直径为4厘米的圆柱。用油纸简单包裹放入冰箱冷冻2小时。

STEP8、取出冻硬的曲奇面团解冻5分钟，切成0.5厘米的薄片。均匀摆在烤盘上，间隔2厘米左右。

STEP9、烤箱上火170度，下火155度，预热后放中层，烘烤20分钟左右。

STEP10、取出烤盘放置在桌面晾凉后密封保存即可。