STEP1、葱姜切小段，蒜切块备用

STEP2、娃娃菜白帮部分从中间切开，菜叶不切（如“人”字，咸鸭蛋和皮蛋捣碎，火腿肠切丁备用

STEP3、爆香葱姜蒜，倒入咸鸭蛋和皮蛋翻炒一会，再倒入火腿肠炒下

STEP4、翻炒后倒入开水，可以看到汤底是白色的，倒入娃娃菜煮5分钟左右，放盐和鸡精调味就行了

STEP5、铛铛铛，又鲜又香的娃娃菜好了了