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热菜家常菜

羊肚菌鸽子汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸽子 (1只)
  • 姜 (2片)
  • 羊肚菌 (10克)
  • 盐 (适量)
  • 红枣 (适量)

详细做法:

STEP1、1:洗一遍加水泡发半个小时2:半个小时后把泡发的水留着,再冲洗几遍备用

羊肚菌鸽子汤

STEP2、1:凉水和鸽子一起下锅飞水2:飞过水后洗净备用3:再起一锅加泡发羊肚菌的水和凉水,鸽子,姜煲半个小时4:把羊肚菌红枣煲十分钟,再加盐煲十分钟出锅

羊肚菌鸽子汤

STEP3、盐不要太早加,会影响肉的口感,最后十分钟加哦

羊肚菌鸽子汤


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