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金针菜鸭肉煲

2022-03-19 10:41:07鸭肉金针菜金针菜鸭

配料表：

菜鸭（半只）
黄花菜（50克）
蒜（5瓣）
姜（3片）
料酒（1汤匙）
盐（1勺）
生抽（2汤匙）
糖（1勺）
老抽（1勺）

详细做法：

STEP1、鸭肉斩小块，黄花菜提前1小时泡水，蒜剥皮，姜切片

金针菜鸭肉煲

STEP2、鸭肉焯水，沥干备用

金针菜鸭肉煲

STEP3、姜蒜下油锅爆香

金针菜鸭肉煲

STEP4、倒入鸭肉，加盐，糖，生抽，老抽，料酒翻炒

金针菜鸭肉煲

STEP5、炒匀的鸭肉放入砂锅中焖1小时

金针菜鸭肉煲

STEP6、放入泡好的黄花菜，加生抽，继续焖半小时

金针菜鸭肉煲

STEP7、起锅

金针菜鸭肉煲

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