STEP1、我买的两人份的，冷鲜的鸽子，要做的话还是建议菜场买直接宰杀处理好，我这个鸽子处理了蛮久，太累人

STEP2、洗净清水泡20分钟去血水

STEP3、锅里放水烧开下鸽子煮出泡沫捞出洗净

STEP4、炖锅里放入鸽子，五个姜片，一个葱结

STEP5、加水没过鸽子盖上盖子

STEP6、大火烧开转小火炖一个小时

STEP7、炖好放点盐再煮一会会就可以吃了，这样做的鸽子汤绝对营养好喝，不用各种调料破坏本身的味道