配料表:
详细做法:
STEP1、土鸡剁小块,然后用清水泡一下,泡出血水,因为我用的是自己养的走地鸡,所以不焯水,只要把血水泡出来就好了!
STEP2、天麻灵芝用清水洗去表面浮尘,放入炖盅或砂锅,加入鸡肉,加入足量的水。炖或者煲一个小时就可以了!出锅加盐!
STEP3、我是用柴火炖的,所以加1.5升水就差不多了,如果用砂锅就要多加点水,因为煲的过程中水会减少!
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