热菜家常菜
牛肉罗宋汤
1，土豆先炒，是因为除了土豆其他食材都是熟的，所以要先炒熟土豆，这样炖着就不会太慢了。2，调料根据自己的口味开放，我是提前炖好了牛肉，调料都放足了，所以再放就不需要很多了调料了。
配料表：
- 西红柿 （1个大的，去皮切块）
- 牛肉 （提前炖好的，根据自己喜欢的量放）
- 土豆 （2个，切小丁）
- 茄汁黄豆 （1罐）
- 蚝油 （一点点）
- 盐 （一小勺）
- 花椒粉 （一点点）
详细做法：
STEP1、锅里放油，别烧太热。
STEP2、土豆切小丁泡水，把淀粉泡出来，控干水。油热后稍微炒一会儿，半熟状态时候盛出来。
STEP3、留底油，继续再炒西红柿，小火熬一会，我喜欢把西红柿熬的软一点多出点汁。
STEP4、再把半熟的土豆放进去一起。
STEP5、如果喜欢吃酸的，就再放点番茄酱，我放了两小包，因为后面还要放茄汁。
STEP7、放黄豆，一整罐都倒进去。
STEP8、锅开后放调料，因为牛肉汤是已经有调料的了，所以这个时候就不需要加太多调料了，盐一小勺，花椒粉一点点，蚝油一点点（为了提味，可放可不放）
STEP9、土豆好了，就可以关火了。开饭啦。
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